秋天的气候很干燥，早上起来总会感觉脸上和鼻子干干的，这阶段大家一定要好好补水，在饮食上要多吃一点绿叶蔬菜，帮助补充维生素和帮助我们消化，提高身体的免疫能力。
最近市场上很多菜心上市了，一颗颗看起来脆生生的，绿油油的，看着就有食欲，毫不犹豫的买了几把回家。吃蔬菜对身体特别的好，富含维生素和矿物质，可以提高人体的免疫力，还富含纤维素，可以帮助排除体内的毒素和垃圾，是天然的清肠高手，隔天吃一次，清肠刮油体重蹭蹭往下降。
下面分享一道蚝油菜心的食谱给大家，大家可以收藏起来做给家人吃。
蚝油菜心
配料:
菜心400克、蚝油2小勺、水（兑汁用）小半碗、盐适量、花生油适量
烹饪步骤:
1.准备好菜心
2.然洗干净沥干水份
3.准备好汁。装小半碗水，加入蚝油兑成汁
4.锅中烧沸水，淋入油，放入盐，然后把菜心放下焯熟
5.然后捞出放入凉水里过凉，然后沥干水
6.锅预热，入油油温热后，把汁倒下去煮沸
7.然后把菜心倒下去炒均匀就可以
