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不吃肉也要多吃这菜,低脂营养特健康,随手一做就好吃

2020-03-29 22:34  香哈菜谱   - 

椿散发一种奇特而浓郁的异香,有些人避之不及,但在爱它的哈妹看来,这就是春天应该有的味道。
 
香椿被称为“树上蔬菜‘,是香椿树的嫩芽。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
 
哈妹分享大家3道香气扑鼻,勾人食欲的香椿芽做法,跟着哈妹一起看看具体烹饪步骤吧!
 
炸香椿鱼

配料:
鲜香椿一小把、鸡蛋一个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量

烹饪步骤:
1.香椿洗干净去蒂



2.开水绰一下,绰水时锅里放点盐,香椿变绿了就捞出来


3.过凉水后沥干水


4.撒盐并揉搓均匀


5.腌制后的香椿用手窜出水,撒干面粉,让每根香椿均匀涂抹上面粉


6.制作面糊糊:面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、水分搅拌均匀


7.调到面糊糊稀稠合适


8.把每根香椿沾上面糊糊


9.开始炸:热锅凉油大火加热,当油热六成时逐个放入每根香椿,中小火慢炸,一面炸至金黄色时翻面炸另一面


10.两面都炸成金黄色时捞出,好了香椿鱼炸好了,尝尝吧很好吃哦


11.出锅!

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