芦笋朋友们应该都知道，它是世界10大名菜之一，但是不一定都吃过哦。芦笋的菜价可以说在蔬菜中算贵的，但是这个菜属于再贵我们都要吃，因为芦笋的营养对人体实在太重要了。
芦笋中所含有的微量元素硒元素具有抗癌的功效,可以阻止癌细胞的生长,而且还可以降低癌细胞的活力;芦笋中含有丰富的叶酸,可以预防心血管疾病，减少成人患心脏病的几率。另外芦笋能够帮助皮肤抵抗紫外线，使皮肤保持白皙健康的状态。
今天哈妹就把这么好的芦笋菜肴推荐给朋友们，我们一起来看看吧！
彩椒芦笋炒虾仁
by 恺淳妈妈
配料:
芦笋6-8根、彩椒（红黄）各1/2、鲜虾200g、油适量、料酒少许、味极鲜酱油1勺、盐适量、淀粉少许
烹饪步骤:
1.备好所需食材
2.鲜虾去头去壳，剔除虾线
3.将处理好的虾仁放入，少许料酒，淀粉，鲜酱油抓匀腌制一下
4.将芦笋根部的老皮削掉
5.食材均切好待用（形状可按自己喜好决定）
6.小锅中烧沸水，放入芦笋快速焯水捞起
7.大蒜切末
8.锅中烧热油，放入蒜蓉煸香
9.倒入虾仁滑炒至变色
10.先放入甜椒翻炒
11.再加入芦笋翻炒一下
12.调入适量的盐
13.翻炒均匀即可
14.是不是和我一样，要口水了
凉拌芦笋
by 糯米baby
配料:
芦笋300克、小米辣1根、生抽1汤匙、醋半汤匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、芝麻香油1茶匙、油适量
烹饪步骤:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
黑椒芦笋炒蘑菇
by 糯米baby
配料:
芦笋200g、蘑菇六七个、黑胡椒适量、盐一茶匙、黄油20g、蒜10g
烹饪步骤:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
