遇到这菜买5斤，简单拌一拌，营养极高，洁胃去油腻，体重悄悄2位数_美国新闻网-美国华文媒体融合平台-旅美华人的精神家园

遇到这菜买5斤，简单拌一拌，营养极高，洁胃去油腻，体重悄悄2位数

2021-03-13 14:17 天天美食会　-　

春天的到来，气温也一天一天升高，不过，春天的天气比较干燥，我们在平时要注意补水，给皮肤及时的补水，能够使皮肤变得水灵，春天饮食上也要注意，吃一些清爽降火的食材，正月十五也过去了，春节就结束了，这个时候，大家饮食上要注意些，吃一些美味可口的减肥菜，这次呢，小馋猫为大家带来一道美食，它是一道凉拌菜，一起和小馋猫看看吧。遇到这菜买5斤，简单拌一拌，营养极高，洁胃去油腻，体重悄悄2位数。

它就是凉拌折耳根，折耳根对于四川的小伙伴很是熟悉，尤其是现在折耳根正当吃，记得小时候，开春的时候，就会和小伙伴一起去挖折耳根，折耳根又叫鱼腥草，因为自身的气味受到争议，喜欢吃折耳根的人觉得它是一道美食，不喜欢的人觉得它像榴莲一样难吃，折耳根的营养价值很高，吃法也比较多，不过，小馋猫还是最喜欢凉拌折耳根的吃法，下面，详细的介绍下它的做法。

我们做这道凉拌折耳根的时候，先把需要的原材料准备下，折耳根一把，盐适量，五香粉，干辣椒，香油，醋，生抽。

凉拌折耳根的详细做法：

1，首先，我们把折耳根处理下，把折耳根放在清水内浸泡一会，然后再把折耳根冲洗干净，折成小段放在一边。

2，这个时候，把大蒜洗洗干净，拍碎放在小碗内，再把其它的调味料放在碗中。

3，用筷子将调味料搅拌后，直接淋在折耳根上。

4，翻拌后，食材入味后，就可以装盘了。

这道凉拌折耳根的做法大家学会了吗，折耳根可以热炒，可以凉拌，吃起来清脆可口，折耳根有着清热解毒的功效，春天容易上火，大家吃些折耳根有降火的功效，常吃折耳根能够加快肠胃的蠕动，使肠道变得干净通畅。

另外，折耳根中的热量和脂肪含量都比较少，经常吃一盘，小肚子不鼓了，还能防止口臭和便秘，是很好的瘦身食材，折耳根虽然是野菜，营养却很高，生活中遇到这菜不要错过哦，让你轻松瘦下来，还多吃不会长肉哦。

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