“佛味全席”花式路演
美食IP促进文旅消费升级
刘鹏飞
广州日报讯 (全媒体记者刘鹏飞 通讯员王雪)昨日(19日)是“中国旅游日”，当日，“岭南味 佛山品——第二届‘我邀游’5·19旅游消费惠民活动暨佛味全席发布会”举行。发布会现场，佛味全席108道佛山名菜花式亮相。佛山市文化广电旅游体育局局长陈新文表示，佛山是粤菜的主要发源地，享有“中国厨师之乡”“中国美食名城”“世界美食之都”等美誉。“佛山的美食已经深深融入城市形象之中，形成了一种文化魅力，更成了一张亮丽的城市名片。”陈新文表示，接下来，佛山会以创建国家文化和旅游消费试点城市为抓手推进粤菜粤厨名城建设。
作为本次旅游消费惠民活动的重头戏，“佛味全席”108道佛山名菜花式路演，为佛山味道代言。据悉，108道菜品，包括69道菜肴、9道汤羹和30道点心小吃。为了进一步打响“佛味全席”美食IP，同时助力佛山餐饮行业品质升级，活动现场还发布并授牌12家“‘佛味全席’特色餐饮名店”。
当日，一系列旅游消费惠民活动发布
