by 西蘭的美食厨房
配料:
秋葵200g、虾仁10个、菌菇100g、葱花适量、盐一勺、生抽一勺、料酒一勺、油适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材。
2.虾仁加料酒生抽盐腌制10分钟。
3.虾仁加料酒生抽盐腌制10分钟。
4.秋葵在盐水中焯一分钟捞出过凉。
5.沥干水。
6.切滚刀块。
7.起锅烧油，放入葱白爆香，加入虾仁。
8.加白玉菇。
9.加秋葵。
10.加入一碗开水煮2分钟。
11.加一勺盐。
12.出锅撒葱花。
13.开吃。
14.汤鲜浓郁。
15.好喝到停不下来。
by 后来的后来_WH
烹饪步骤:
1.美美图片来一张。
2.准备食材并洗净。
3.秋葵斜刀切片。
4.大蒜，辣椒切丁，还切了一点葱白。
5.锅内放清水，水开后放入秋葵，焯水一分钟捞出过凉水。
6.锅内放油，放大蒜爆香。
7.放入秋葵。
8.放盐。
9.一勺蚝油。
10.放辣椒。
11.放胡椒粉鸡精，翻炒均匀。
12.可以出锅啦！
13.经常食用，好处多多。
by 排骨酱
配料:
秋葵200克、红椒半个、鸡蛋3个、油适量、盐少许、胡椒粉少许、料酒几滴、蒜2瓣
烹饪步骤:
1.秋葵、红椒、蒜洗净，鸡蛋。
2.红椒切小块、蒜切粒。
3.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒、1汤勺温水充分捣散、调匀。
4.锅里水烧开、加几滴油、倒进秋葵焯水。
5.捞出过冷水后、控干、切掉一头。
6.秋葵斜着切段。
7.锅里加适量油烧热、倒入蛋液煎熟划散。
8.盛入盘。
9.锅里留适量油烧热、加入红椒、蒜粒炒出香味。
10.倒入秋葵、熟鸡蛋翻炒均匀。
11.加入盐、胡椒粉炒匀。
12.盛入盘、即食。
