by 辛墨墨的小食光
红薯300克、白糖100克、清水50克、食用油适量
烹饪步骤:
1.将红薯洗净后刮去外皮，切成适量大小的滚刀块
2.锅中倒入适量食用油，油量能没过红薯即可。开火将油温烧至八成热，放入红薯改中火炸制。
3.期间要用筷子勤翻动红薯，以免炸过火了，待红薯表面呈金黄色，里面软熟就可以捞出控油了
4.另起一个干净的不粘锅，倒入清水和白糖大火煮至沸腾
5.改成小火不断的搅拌，等大泡泡变成密集的小泡泡，有点粘稠状态即可
6.把炸好的红薯倒入锅中，快速翻炒使红薯均匀的裹上糖浆
7.这时候就可以关火了，但是还得来回翻炒，直到糖浆变凉后，慢慢在红薯上形成一层白霜就大功告成啦！
8.一款香甜软糯的反沙红薯就完成了，是不是很简单呢？
by 归家小厨
红薯4根、白芝麻50克、玉米油5克、蜂蜜5克
烹饪步骤:
1.准备好食材，红薯打皮洗干净待用。
2.将红薯切成条状。
3.在红薯条上淋入一些蜂蜜。
4.再倒入一些玉米油。
5.撒上一些白芝麻。
6.用手翻转食物，将红薯条裹上蜂蜜、油和白芝麻。
7.烤盘上放一层油纸，将红薯条摆在烤盘中。
8.烤箱180预热5分钟，放入烤盘，选择上下火200度烤30分钟。
9.一盘香甜的红薯条就出炉了。
10.香甜可口的芝麻红薯条就做好了。
by 欣绿
配料:
五花肉300克、红薯一个、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、青椒一个、油适量、盐少许、十三香少许、料酒少许、干辣椒角少许、老抽少许
烹饪步骤:
1.将红薯去皮切成块。
2.五花肉切成块。
3.姜切成片，大蒜拍扁，葱切成小段，青椒切成片。
4.将肉凉水下锅，开大火水开后煮五分钟。
5.煮好的五花肉捞出来备用。
6.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入煮好的五花肉，变炒出一部分油。
7.放入葱,姜,蒜,干辣椒角,老抽,十三香,料酒。
8.煸炒出香味，并把五花肉炒变色。
9.锅中放入半锅热水，将肉煮二十分钟。
10.二十分钟后放入红薯，直到汤汁变少。
11.收汁前放入盐,青椒翻炒均匀即可。
12.开吃。
