透社近日报道称，中国消费者和进口商对食品安全、绿色供应链和可追溯产品的关注正在上升，这一变化正在影响全球大宗商品贸易，也为巴西亚马孙雨林保护带来新的积极信号。
“绿色”“可追溯”牛肉将拥有更大市场空间
报道称，中国天津肉类协会成员企业已承诺，到今年年底采购5万吨获得“零毁林”认证的巴西牛肉，这一数量约占今年巴西预计对华牛肉出口量的4.5%。而该协会成员企业本身在两国牛肉贸易中占有重要份额，中国从巴西进口的牛肉中约40%由这些企业采购。
路透社认为，这一举动向巴西农牧业界释放新的信号——中国消费者对绿色供应链和产品可追溯性的要求正在提高。
路透社认为，更深层的变化来自政策层面。中国正积极推动贸易领域的绿色转型：2019年修订《森林法》进一步强化相关管理，禁止非法木材贸易；2023年与巴西签署联合声明，承诺终结贸易驱动的非法毁林；自2025年起，中方一家大型国有粮食贸易企业承诺消除其供应链中的毁林行为。
一位中方进口商在接受路透社采访时表示，如今已不仅仅是“便宜就好”，未来，“零毁林、绿色、安全、可追溯”的牛肉将拥有更大市场空间。
路透社的报道认为，中国是全球重要的牛肉进口市场，也是巴西牛肉的重要买家，购买了巴西逾10%的牛肉。中国买家把绿色、可追溯、零毁林纳入采购标准，如这一趋势持续增强，影响将非常显著。
可追溯标签 为巴西产业升级带来新机会
报道称，相关牛肉将使用巴西森林与农业管理认证机构“伊马弗洛拉”(Imaflora)设计的“牛肉追踪”(Beef on Track)认证标签。该认证根据供应链追溯深度、牧场土地是否合法清理等因素设置不同等级。
对消费者而言，这类标签可以帮助他们了解产品来源。对巴西牛肉产业而言，中国市场的新需求更是转型升级的机会。
“伊马弗洛拉”(Imaflora)政策经理玛丽娜·吉约表示，这一认证将帮助那些已在可持续发展和可追溯领域率先投入的巴西企业赢得市场认可，让绿色实践真正转化为商业价值。
