3月20日，随着伊朗战争导致化肥运输受阻以及能源价格飙升，一些发展中国家正面临新一轮食品价格上涨潮。
伊朗战争已爆发三周，目前仍未出现结束迹象。伊朗在战争爆发之初便封锁了霍尔木兹海峡，这是全球能源运输的关键要道，承载了约占全球五分之一的原油和液化天然气（LNG）运输量。
欧洲复兴开发银行行长Odile Renaud-Basso表示：“从长远来看，这可能会对价格——尤其是食品价格——产生重大影响。”
欧洲复兴开发银行是约40个新兴经济体的重要贷款方。
穆迪评级公司董事总经理Marie Diron指出，在大多数发达经济体中，食品和燃料在消费者通胀篮子中的占比不足四分之一，但在许多新兴市场中，这一比例高达30%至50%。
“这种结构使得许多经济体对外部驱动的价格波动尤为脆弱，”Diron表示。
化肥短缺推高价格
除了能源价格之外，另一个主要压力点在于化肥。
根据联合国粮农组织的数据，霍尔木兹海峡还承担着全球约30%的化肥贸易运输，海湾地区的生产商是氨和尿素的重要供应方。
美国银行警告称，这场冲突可能威胁全球65%至70%的尿素供应，而且价格已上涨30%至40%。
联合国粮农组织首席经济学家Maximo Torero表示：“这将影响种植……全球大宗商品供应将减少——包括主粮谷物、饲料，进而影响乳制品和肉类。”
Torero强调，即便冲突只再持续几周，也会产生上述影响，“几乎没有国家能够对此具备足够韧性”。
与燃料不同，目前全球尚未建立针对化肥的战略储备体系。不同国家所面临的风险敞口各不相同。
尽管拉丁美洲——远离战场，且拥有巴西和阿根廷这样的能源与农业大国——相对更具缓冲能力，但巴西农业部长Carlos Favaro警告称，该国仍可能面临化肥供应问题。
在产油国尼日利亚，Dangote化肥厂将有助于缓解冲击。
相比之下，索马里、孟加拉、肯尼亚和巴基斯坦等国通常不储备大量化肥，更依赖海湾供应链。
粮农组织称，肯尼亚的化肥成本已上涨约40%。
从化肥传导至食品
化肥价格上涨或短缺可能会降低农作物产量，而能源价格上涨则会推高生产和运输成本。自冲突爆发以来，国际油价已上涨超过50%，推高了整个供应链的投入成本。
根据国际肥料协会的数据，化肥供应受冲击最先影响的，将是玉米和小麦等高氮需求作物。更高的饲料成本最终将传导至从面包到禽肉和鸡蛋的各类食品。
施罗德投资（Schroders）全球经济主管David Rees表示：“这类供给冲击通常的路径是，首先体现在能源端，随后当能源影响减弱时，食品价格会在第二波中显现。”
